前厅经理

职位描述

直接上級：店长 直接下级：前厅主管 岗位描达：重点负责前厅日常下作和员下的培训工作，负责检查和考核各项工作 执行情况。： 1.协助店长管理前厅日常事务，制定服务程序： 2. 严格遵守公司各项规章制度： 3．负责前厅管理人员和员工的考勤考校及工作安排、班次安排： 4. 负责前厅各项资产的管理与维护工作，负责每月盘点工作： 5. 带领全体员工完成对客人的服务工作（服务做到优质、高效）： 6. 易枆物品领用及保管防止浪费： 7. 检查员工仪容仪表和环境卩生： 8.做好与后厨的沟通协调工作： ，.具有一定的组织能力，能够调动员工组织实施有效推销： 10.组织培训员工业务技能与工作念度，做到热忧待客，优质服务（视 客人为上帝，视客人为亲人， 无微不至的服务）： 11. 负责前厅员工的日常考评工作及参与员工工资、奖金的制定， 12.每天督号前厅员工做好餐前餐后的工作。餐前准备，餐后认真交接， 做到上不清，下不接。(1地面无水渍：2.桌面干净：3.备餐柜干净：4. 廊道千净：5.清洁用具干净，且无丢失：6.电器设备完好，坏的应抿修 13.每天督导前厅卫生“十无”、 “六净”： 14.积极、快捷、高质量、高水准的处理客人投诉，并与后厨反馈客人对产 品质量的意见，监督店内采购工作： 15. 降低能耗，任保证营运正常的前提下，做好节约控制工作； 16.精通前厅服务业务。应变能力强，应知面较广； 17.负责前厅资产的管理与保修，以及花卉管理和店外霓虹灯的报修; 18.完成上级交办的其它日常工作，

工作环境