领班主管

职位描述

餐厅日常运营：负责餐厅的日常管理，包括人员调度、服务质量控制、库存管理等，确保餐厅高效、有序运营。
协调部门间工作：与厨房、饮料部等相关部门保持良好的沟通，确保服务流程顺畅，及时解决部门间的争议。
制定经营计划和员工管理：按月制定餐厅经营目标和工作计划，并报批通过后执行。同时，制订员工的岗位描述，明确各自的工作范围。
监督和检查工作：定期巡视餐厅，监督并检查员工的工作，确保服务质量符合标准。
处理顾客投诉：妥善处理顾客投诉，不断提升服务质量，增强顾客满意度。
人员管理和培训：对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。同时，负责员工的招聘、培训和日常管理。
成本控制和财务管理：监督成本控制和财务管理，确保餐厅的财务健康。
参与市场调研和采购：负责市场调研，提供符合公司要求的供应商信息，参与采购工作，保证公司营运的顺利、有序进行。
任职要求：

教育背景：高中以上学历，具备一定的餐饮或相关领域的工作经验。
工作经验：至少一年以上的餐厅管理经验，熟悉餐厅的服务流程，对菜品出品有一定的了解。
技能要求：具备良好的组织协调能力、人际交往能力、解决问题的能力，同时具备基本的计算机操作技能。
语言能力：良好的普通话沟通能力，具备一定的英语会话能力者优先。
其他要求：热爱酒店行业，有责任心，具备团队合作精神，能够对员工进行培训。

工作环境