宁贤夏
烟台盛然后勤管理服务有限公司
职位描述
厨师岗位职责： 1、负责菜肴加工与烹饪，根据菜单和食谱准备食材，进行烹饪和装盘，确保菜肴口味和外观符合标准。 2、维护厨房卫生，保持厨房和烹饪区域的清洁和整洁，遵守安全和卫生标准，确保食品质量和安全。 3、协助菜单设计，做到每周餐品不重复。 4、管理食材库存，负责食材领用和库存管理，确保食材的新鲜和充分供应，减少浪费。控制好的成本。 5、遵守安全规定，遵守厨房设备和工具的安全操作规程，杜绝违规操作。 6、参与后厨管理，协助具厅主管进行预算和成本控制， 7、妥善处理客人对菜品的投诉；做出零投诉。 8、不断提高学习提高厨艺，做出更多更高质量的菜品。 任职资格： 1、初中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上餐厅厨师工作经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 5、工资待遇：面谈。 6、工作地点:莱州港与莱阳各招聘厨师一名。
工作地址
烟台市莱山区盛泉西路
烟台市莱山区盛泉西路
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：烟台盛然后勤管理服务有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：50-99人
店铺福利
