薪资范围: 6000元/月
固定底薪: 6000元/月
发薪日期: 18
刘四江
南京拿米餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
餐厅领班，指在餐饮部经理领导下,负责带领餐厅迎宾员、餐厅服务员、传菜员等完成各自日常工作的饭店基层管理人员。其主要任务有:加强班组的日常管理，主要包括参加部门例会，了解每日接待、预订情况,召开班组例会并按要求组织落实、合理排班以确保各环节的有效衔接;协调沟通中、西餐厅厨房的工作,保证正常经营,及时填写值班意见反馈表、工作日志、营业报告及交接班本。做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立 组织员工接待工作,主要包括带领员工完成每日餐厅清洁、餐前摆台、客人的接待和餐品酒水销售工作;督导服务员工作。发现问题及时纠正;全面掌握客人用餐情况.及时处理客人投诉,并亲自做好特殊客人.重要客人的重点服务。加强班组人员管理,主要包括协助中、西餐厅经理做好服务员的考勤、绩效评估、奖惩工作。及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,并有针对性地开展相关的业务培训
工作地址
南京市江宁区双龙大道1698号景枫中心F405-2、F501-1、F501-2(江宁开发区)
南京市江宁区双龙大道1698号景枫中心F405-2、F501-1、F501-2(江宁开发区)
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门店基本信息
店铺名称：南京拿米餐饮管理有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
