薪资范围: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
罗玉田
新都区嗨吃翁火盆烧烤
薪资详情
职位描述
食品加工制作 后厨的核心任务是为消费者提供高质量的美食。厨师长负责食物的制作和加工，确保菜品的口味和质量。具体职责包括: ·菜品烹制:根据菜单和标准菜谱要求，精心制作各种菜肴，确保出品的菜肴符合卫生和质量标准。 ●创新菜品:不断研究新原料和新菜品，推出时令菜式，满足顾客多样化的需求。 日常管理 后厨的日常管理涉及多个方面，包括卫生、安全和设备维护等: ●卫生管理:负责厨房的清洁工作，确保厨房的卫生达标，防止食品污染。 ·安全管理:检查厨房设备的安全状况，确保操作过程中无安全隐患。 ●设备维护:定期检查和维护厨房设备，确保其正常运转。 准备工作 后厨的准备工作包括组织炉灶、砧板、打荷和传菜等工作，确保日常两餐的准备工作完善: ●炉灶准备:组织炉灶的准备工作，确保烹饪设备处于良好状态。
工作地址
成都市新都区四川省成都市新都区大丰街道晓初滨河路一巷77号4栋附129号
成都市新都区四川省成都市新都区大丰街道晓初滨河路一巷77号4栋附129号
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：新都区嗨吃翁火盆烧烤
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
店铺福利
