门店店长

职位描述

一、店铺管理
1、日常运营管理
负责店铺的日常开闭店工作，确保店铺按时营业，设备设施正常运行。
监督员工的考勤、仪容仪表和工作纪律，确保员工以良好的精神面貌为顾客服务。
合理安排员工的工作岗位和任务，提高工作效率。
2、商品管理
负责主食熟食的采购计划制定，根据销售情况和库存状况，合理安排采购数量和品种，确保商品供应充足。
严格把控商品质量，对进货的主食熟食进行检验，确保符合食品安全标准。
管理商品陈列，根据商品特点和销售情况，合理安排陈列位置和方式，提高商品的吸引力和销售量。
定期进行库存盘点，确保库存数据准确无误，及时处理过期、变质商品。
3、设备管理
负责店铺设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。
定期对设备进行清洁和消毒，确保食品安全。
及时联系维修人员处理设备故障，确保店铺正常营业。
二、销售管理
1、销售目标制定
根据店铺的实际情况和公司的销售目标，制定合理的店铺销售计划和目标，并将目标分解到每个员工。
定期对销售目标进行跟踪和分析，及时调整销售策略，确保销售目标的实现。
2、促销活动策划与执行
结合市场需求和店铺实际情况，策划并组织各种促销活动，如打折、满减、买赠等，提高店铺的知名度和销售量。
负责促销活动的宣传和推广，通过海报、传单、微信公众号等渠道，向顾客传达促销信息。
监督促销活动的执行情况，确保活动的顺利进行和效果的达成。
3、顾客服务管理
培训员工的服务意识和服务技巧，提高顾客满意度。
及时处理顾客的投诉和建议，确保顾客问题得到妥善解决。

三、人员管理
员工招聘与培训
1、根据店铺的人员需求，负责员工的招聘工作，确保招聘到合适的人才。
定期对员工进行业务知识、服务技巧、食品安全等方面的培训，提高员工的综合素质。
2、员工绩效考核
依据员工绩效考核制度，定期对员工进行绩效考核，根据考核结果进行奖惩和晋升。激励员工的工作积极性和创造力，提高员工的工作效率和业绩。
团队建设
3、营造良好的团队氛围，增强员工的凝聚力和向心力。

四、财务管理
1、成本控制
负责店铺的成本控制，包括采购成本、人员成本、设备维护成本等，确保店铺的盈利能力。
合理安排库存，避免库存积压和浪费，降低库存成本。

就近分配：目前怀柔、市区均有店。

工作地址

工作环境