薪资范围: 3500-6000元/月
固定底薪: 3500元/月
发薪日期: 15
赣州经开区少科餐饮店(个体工商户)
薪资范围: 3500-6000元/月
固定底薪: 3500元/月
发薪日期: 15
岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料,降低消耗成本。4.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作,同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。5.检查每日餐后的原料消耗,及时申购.补充岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。22年以上同星级同岗位工作经验3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4.工作有k心,做事认真负责。 2、确保库存的准确性和及时性,避免库存短缺或过剩。通过合理的库存控制策略,如定期盘点和库存调整,保持库存水平在合理范围内 3、仓库6S管理制度:6S管理是仓库管理中的重要组成部分,包括整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seiketsu)、素养(Shitsuke)和安全(Safety)。通过实施6S管理,可以提高仓库的整洁度和工作效率,减少浪费和安全隐患
店铺名称:赣州经开区少科餐饮店(个体工商户)
所在行业:酒店/旅游
店铺规模:0-20人
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