薪资范围: 3500-4500元/月
发薪日期: 10
邹军伟
东莞泛亚饮食有限公司万江都会广场分店
薪资详情
职位描述
1、食物准备：后厨人员负责食材的选购、储存和准备工作。他们需要根据菜单和订单准备所需的食材，确保新鲜度和卫生要求，并进行切割、烹饪和烘焙等工作。 2、菜品制作：后厨人员需要根据菜谱和指示制作各种菜品。他们需要熟练掌握不同的烹饪技巧，准确控制火候和时间，确保菜品的口感和质量，并关注食品摆盘的美观和装饰。 3、卫生与安全：后厨人员必须严格遵守卫生和安全规定，确保工作区域的清洁与整洁。他们需要正确使用和保养厨房设备，并及时报修或更换损坏的设备。此外，他们还需遵守食品安全标准，确保食品的卫生和安全。 4、团队合作：后厨人员通常在一个团队中工作，因此团队合作非常重要。他们需要与其他厨师、厨师长和服务人员密切合作，协调工作，确保菜品的准时上桌。在繁忙的时候，他们需要相互支持和帮助，确保顺利完成任务。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：东莞泛亚饮食有限公司万江都会广场分店
所在行业：后厨
店铺规模：50-99人
