服务员

职位描述

一、岗位信息
1. 岗位名称：前厅服务员
2. 直接上级：店长
二、岗位职责
1. 顾客接待与服务：热情、主动地迎接顾客，引导顾客就座，为顾客提供菜单并耐心解答疑问，确保顾客了解菜品特色与价格。准确记录顾客的点餐内容，及时将订单传达至厨房，跟进上菜进度，保证菜品及时、准确地送达顾客餐桌。在顾客用餐过程中，关注顾客需求，及时为顾客添加茶水、餐具等，处理顾客的特殊要求与投诉，确保顾客拥有良好的用餐体验。
2. 餐台清理与环境维护：顾客用餐完毕后，迅速清理餐台，收拾餐具并送至洗碗区清洗消毒，擦拭餐桌，整理座椅，保持用餐区域的整洁卫生，为下一批顾客做好准备。定期清理餐厅地面、墙壁、门窗等，确保餐厅整体环境干净、整洁、舒适，按照卫生标准对餐厅进行日常消毒工作，包括餐桌、餐具、公共区域等，预防疾病传播。
3. 菜品与物资管理：协助厨房进行食材的整理、清洗与初步加工，确保食材的新鲜与卫生，在营业前和营业过程中，检查餐桌上的调料瓶、纸巾盒等物资是否充足，及时补充短缺物资，定期盘点餐厅的餐具、厨具等物资，及时向店长汇报物资的损耗与库存情况，协助店长进行物资采购与管理工作。
4. 收银与账务处理：熟练操作收银系统，准确为顾客结账，收取现金、银行卡、移动支付等款项，为顾客开具发票，确保收银过程准确无误、快速高效，每日营业结束后，核对当日收银账目，整理现金、票据等，填写营业报表，将营业款交给店长或财务人员，确保账目清晰、资金安全。
三、任职要求
1. 年龄与性别：18 - 45 周岁，男女不限。 2. 身体状况：身体健康，无传染性疾病，能够适应长时间站立和一定强度的体力劳动。 3. 工作经验：有餐饮服务行业工作经验者优先考虑。 4. 技能要求：具备良好的沟通能力与服务意识，能够热情、耐心地为顾客服务，熟悉餐厅服务流程与操作规范，能够熟练使用收银系统及相关办公软件，具有一定的应变能力，能够妥善处理顾客投诉与突发事件。 三、薪资待遇 1.工作时间：上午09：30-14：00-下午17：00-22：30（工作时间分早晚班，每天工作10小时）*********** 3.管吃管住（宿舍暖气空调独立卫生间） 4.薪资待遇：底薪4500+全勤100+提成+岗位工资（5000-6000）

工作环境