餐饮店长

职位描述

【岗位职责】
1.全面负责门店日常运营管理，包含人员排班、现场管理、高峰期运营；
2.严格管控食材备货，降低食材损耗，把控出品口味统一；
3.负责门店环境卫生、食品安全管理，落实各项卫生标准；
4.处理客诉，维护顾客体验，提升门店翻台率；
5.每日营收登记、食材盘点、订货管理，配合线上团购活动执行。
【任职要求】
1.2年以上餐饮门店管理经验，自助快餐、螺蛳粉、火锅行业优先；
2.熟悉餐饮成本控制，勤俭节约，动手能力强，高峰期可亲自上岗操作；
3.责任心强，做事细致，沟通良好，能独立处理门店各类问题；
4.身体健康，持有健康证，能适应餐饮站立式工作节奏。

工作环境