前厅服务员

职位描述

一、岗位职责
服从安排：服从餐厅领班或经理的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质、按时完成上级下达的任务，并及时反馈实时信息。
参加例会：每日准时上班打卡到岗，参加班前会，听取领班布置的开餐任务，了解重要的宴会信息。
环境清洁：负责餐厅环境、家具、台面、地面的清洁卫生和安全防火工作，以及家具用具的保养。
餐前准备：负责开餐前的准备工作，包括餐厅和餐桌布置、补充各种物品等。
菜品推销：了解当日厨房推荐及供应情况，做好菜肴和酒水的推销工作。
服务规范：掌握服务流程及标准，熟悉各式器皿的正确使用方法及保养，为客人提供高质量、高效率的服务。
迎送宾客：亲自迎接第一批贵宾，直至送走最后一位贵宾，与客人建立良好的关系。
培训提升：积极参加餐厅组织的各种培训活动，不断提高服务技能水平。
收尾交接：开餐或班时结束，做好收尾及交接班工作，确保餐厅达到餐前基本状态或对客保持始终如一的服务水平。
二、岗位要求
工作态度：积极乐观，严谨认真，吃苦耐劳，开朗活泼，具有团结意识和沟通意识。
业务能力：熟识相关业务和相应价格，具有一定的相关工作经验，了解餐饮服务和管理的相关知识，具有熟练的服务技能。
个人形象：身体健康，一般要求具有健康证，穿着整洁，仪容仪表端正，对客人服务热情有礼。
应变能力：能够迅速有效地处理各类突发事件，了解并执行餐厅的规章制度。

工作地址

工作环境