薪资范围: 4000-6000元/月
固定底薪: 3500元/月
发薪日期: 10
陈先生
东莞市大朗小禾韩式烤肉店（个体工商户） (小禾韩式烤肉自助餐厅)
薪资详情
职位描述
后厨切配主要负责食材的前期处理。 一是食材的清洗，要仔细去除食材表面的脏污、杂质、农药残留等。例如把蔬菜在水中浸泡、冲洗，确保干净卫生。 二是食材的切割，根据菜品要求将食材切成合适的形状和大小。如把土豆切成丝用于炒土豆丝，把肉块切成丁用于做宫保鸡丁。 三是食材的搭配，按照菜谱要求，将切好的食材按比例配好，方便厨师烹饪，保证菜品质量和口味的稳定。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：东莞市大朗小禾韩式烤肉店（个体工商户） (小禾韩式烤肉自助餐厅)
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
