薪资范围: 4500-5500元/月
固定底薪: 4300元/月
发薪日期: 15
钟俊峰
蛙来哒（广州）餐饮管理有限公司万国广场分店
薪资详情
职位描述
1. **牛蛙专项处理** - **宰杀与清理**：活蛙宰杀、去皮、去内脏、去头爪，按要求分 - **保鲜处理**：宰杀后迅速冲洗血水，按标准进行 - **质量控制**：检查牛蛙新鲜度（色泽、气味），剔除病死或变质蛙。 2. **卫生与设备管理** - 水台区域每日消毒，工具（刀具、砧板）分开使用，避免交叉污染。 - 及时清理牛蛙内脏、血水等废弃物，保持下水道畅通。 3. **配合厨房运营** - 根据订单需求快速备料，支持高峰期出餐效率。 - 与砧板、炒锅岗位协作，传递处理好的食材。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：蛙来哒（广州）餐饮管理有限公司万国广场分店
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
