餐厅楼面部长

5500-6000元/月

梅州市-五华县-坂田 经验要求:不限经验 学历要求:不限招1人

叶振荣

五华县城南餐饮管理有限公司 (水寨店)

薪资详情

薪资范围: 5500-6000元/月

固定底薪: 5000元/月

发薪日期: 15

职位描述

岗位职责:
1、执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。
2、协助经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。
3、负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。
4、清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况。
5、开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各岗位按规程规范操作。
6、控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系。
7、安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。
8、配合经理做好员工的培训工作,完成上司交办的其它工作。

任职条件:
1、3年以上餐饮行业工作经验,1年以上酒店/餐厅管理工作,担任过领班以上管理工作经验者优先;
2、形象佳,五官端正,反应灵敏,机智灵活。
3、善于沟通与协调人际关系,对业务精益求精,有较强的事业心。受过相关专业培训,有一定的组织、管理能力。
4、熟悉客家菜品,会讲客家话。

工作环境

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