前厅经理

职位描述

【岗位职责】
运营管理
制定并执行餐厅的经营计划和目标，确保完成销售指标及利润目标。
监督和管理餐厅的日常运营，包括人员管理、成本控制和客户服务。
定期分析营业报表，进行经营分析，做出合理的经营决策。
策划和推广餐厅活动，提升顾客满意度和餐厅知名度。
人员管理
监督和管理餐厅员工，提升团队服务水平。
负责员工的招聘、培训、绩效考核和奖惩。
协调员工之间的关系，营造良好的工作氛围。
食品安全与卫生
确保餐厅卫生与安全标准达标，符合相关法规和标准。
监督食品采购、储存和加工过程，确保食品安全。
定期进行卫生检查和清洁消毒工作。
客户关系管理
处理客户投诉，建立良好的顾客关系。
了解顾客需求和反馈，及时调整服务和菜品。
提高顾客满意度和忠诚度。
财务管理
监控财务状况，控制成本，提高餐厅效益。
制定预算和成本控制计划，确保餐厅的盈利能力。
合理分配资源，优化餐厅的财务结构。
团队建设与发展
培养和发展员工的能力，为餐厅的长期发展储备人才。
建立和完善餐厅的管理制度和流程，提高工作效率。
打造高效协作的团队，提升餐厅的整体竞争力。


【任职要求】1:工作经历必须在烤鸭店工作一年以上。2:餐饮服务行业工作年限5年以上。

【工作福利】月休4天. 年假7天. 法定节假日补休。旅游等

【薪资待遇】底薪工资8500—10000加提成绩效。

工作环境