薪资范围: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
绩效提成: 其他
发薪日期: 10
社保类型: 意外险
欧元丽
江北区很用新餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
切配工作主要负责食材的初步加工、切割、配菜及厨房清洁，以下是具体工作内容。 食材处理：清洗、切割蔬菜肉类，协助厨师进行食材准备，包括切菜、备料等。例如，将食材按需切成片、丝、丁等形状，处理过程中需注意食材质量，如发现变质、异味等问题，应停止加工并及时上报。 配菜与腌制：根据菜品种类和品质要求，完成食材搭配、腌制、调味等工作，确保后续烹饪的效率和口感。 清洁与卫生：清洗配菜工具（如菜板、刀具），保持工作区域整洁，配菜结束后需冲洗地面、整理设备。此外，还需定期清理冰箱、刀具等设备，避免生熟混放导致污染。 食材管理：执行储存和保鲜措施（如冷藏、分层放置），防止食材过期或变质。 协助厨房运营：服从领导安排的任务，合理分配切割任务并在规定时间内完成；协助切配组长监督和维护切配区域的设备。在高峰期需与其他岗位协作，保障出餐效率。 切配工作是厨房运作的重要环节，需要从业者具备良好的刀工基础、食品安全意识和团队协作能力。
公司介绍
江北区很用新餐饮店（个体工商户）成立于2025年07月08日，公司地址：重庆市江北区观音桥街道渝北四村64号第三层1-1-1号，位置方便；主要经营范围为许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：外卖递送服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司性质为餐饮，注册资本5万元，公司为员工提供了晋升空间大、包吃住等福利。公司奉行“质量信誉顾客至上”的宗旨依靠创新成为了当地的优秀企业。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：江北区很用新餐饮店（个体工商户）
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
