餐饮后厨

职位描述

### **外卖店店员岗位职责**  
1. **订单处理与打包**  
   - 接收并核对线上（美团、饿了么等）及线下订单信息，确保准确性；  
   - 根据订单需求快速配餐、打包，保证食品密封性与完整性；  
   - 检查包装质量，确保餐品在配送过程中不漏洒、不破损。  

2. **食品制作与备餐协助**  
   - 协助厨师完成简单菜品的制作（如配菜、腌制、加热等）；  
   - 按标准操作流程处理食材，保障食品安全与卫生；  
   - 及时补充前台展示柜的餐品，确保品类充足。  

3. **客户服务与沟通**  
   - 通过电话或平台回复客户咨询，解决订单问题（如地址修改、备注需求等）；  
   - 处理售后问题（如漏发、错发、退单），耐心安抚客户情绪；  
   - 配合店长收集客户反馈，优化服务流程。  

4. **外卖配送协调**  
   - 与外卖骑手对接，确保订单准时交接；  
   - 记录配送异常情况（如超时、撒漏），及时上报并协调解决方案。  

5. **店面基础运维**  
   - 维护店内卫生（包括操作台、设备、地面清洁）；  
   - 定期检查库存，协助补货、整理食材或物料；  
   - 协助店长完成开店准备及闭店收尾工作（如设备检查、垃圾处理）。  

6. **其他职责**  
   - 完成店长交办的临时性任务（如活动海报张贴、简易账目核对等）。  

### **任职要求**  
1. **基础条件**  
   - 年龄18-45岁，身体健康，能适应快节奏工作；  
   - 学历不限，经验不限（有餐饮或零售经验者优先）。  

2. **技能要求**  
   - 熟练使用智能手机/平板操作外卖平台（美团、饿了么等）；  
   - 具备基础沟通能力，能清晰对接客户与骑手；  
   - 手脚麻利，吃苦耐劳，能适应高峰时段压力。  

3. **优先条件**  
   - 有食品行业健康证（若无可入职后办理）；  
   - 熟悉本地商圈或社区路线（便于优化配送时间）；  
   - 会骑行电动车或摩托车（部分区域需自行配送）。  

4. **素质要求**

工作环境