薪资范围: 5500-8000元/月
发薪日期: 10
周旭
茶乐餐饮管理（北京）有限公司
薪资详情
职位描述
《包住》任职要求： 1)熟悉卤制食品/凉菜制作流程及工艺要点，有相关工作经验优先。 2)会制作烧饼，面点 3）年龄50岁以下，持有有效的食品从业人员健康证明，无酗酒等不良嗜好。 4)了解食品安全法规和厨房操作规范，具备基础的食品安全意识和成本管控概念。 4)工作认真负责，吃苦耐劳，注重细节。具备良好的团队协作精神和沟通能力。 岗位职责： 1)负责店内所有卤制食品及凉菜的制作，包括原料处理、调料调配、卤制过程控制、出锅冷却等全流程。 2)严格执行配方和工艺标准，对出品质量严格把控，确保产品品质稳定。 3)严格遵守国家食品安全法律法规及厨房卫生操作规范。 4)合理使用原料、调料，协助进行基础原材料成本控制，减少损耗。 5)负责后厨卤制设备、器具的日常清洁、保养及简单维护。 6)与店长、销售团队密切沟通，根据销售情况合理安排卤制计划，保障产品供应。 福利待遇： 薪资：5500 - 8000/月 福利：餐补 + 各项奖金
工作环境
门店基本信息
店铺名称：茶乐餐饮管理（北京）有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
