烧烤师傅

职位描述

烧烤师傅招聘

岗位职责

1. 烧烤制作：熟练掌握各类肉串、海鲜、蔬菜等食材的烧烤技巧，根据标准化配方及流程进行腌制、烤制，精准把控火候与调味，确保出品色泽诱人、口感上乘，符合门店统一的品质标准。

2. 设备维护：负责烤炉、炭火等烧烤设备及工具的日常清洁、调试与基础维护，及时发现设备异常并上报，保障设备正常运转，确保每日烧烤工作顺利开展。

3. 食材管理：协助完成烧烤食材的验收，严格检查食材新鲜度与质量；合理预估每日食材用量，按需申领，避免浪费或短缺，定期对食材库存进行盘点。

4. 卫生把控：严格遵守食品卫生安全规范，保持烧烤区域操作台面、设备及周边环境的清洁卫生，确保工作区域符合卫生部门检查标准。

5. 流程优化：积极参与烧烤菜品研发，结合市场流行趋势与顾客反馈，提出创新建议；优化烧烤制作流程，提高出餐效率。

任职要求

1. 经验技能：3年以上烧烤师傅工作经验，具备扎实的烧烤基本功，熟悉多种烧烤风味；持有健康证，有大型烧烤店、餐饮连锁店工作经验者优先。

2. 职业素养：责任心强，工作认真细致，具备良好的团队协作精神；能适应高强度工作节奏，接受弹性排班及节假日加班。

3. 学习能力：愿意学习新的烧烤技术和菜品制作方法，不断提升自身专业水平。

薪资福利

1. 薪资：月薪8000-10000具体工资面议

期待热爱烧烤、技艺精湛的你加入我们，一起打造舌尖上的美味！有意者请携带身份证、健康证至（华发路230号兄弟情海鲜烧烤219室）来面试，联系电话***********

工作环境