薪资范围: 7000-9000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
龚旭东
崇川区红大角龙虾店
薪资详情
职位描述
岗位职责 1. 菜品制作：依据餐厅菜品标准和菜单要求，熟练烹饪各类菜肴，确保菜品口味、色泽、质感达到品质标准，满足顾客用餐需求。 2. 食材处理：对每日到店食材进行验收、清洗、切配等预处理工作，严格把控食材质量，合理控制食材损耗，保证食材新鲜、安全、无浪费。 3. 厨房管理：负责炉灶、炒灶及相关烹饪设备的日常清洁与维护，及时反馈设备故障问题，保障厨房设备正常运转；维持工作区域的卫生整洁，严格遵守食品卫生安全规范，做好厨房防火、防电、防事故工作。 任职要求 1. 年龄25 - 55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 2. 具备3年以上厨房炒菜工作经验，有在餐厅、酒店等餐饮场所工作经历者优先。 3. 熟练掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技巧，精通多种菜系（如川菜、粤菜、湘菜等，根据餐厅菜系类型调整）的制作，熟悉常见菜品工艺流程。 4. 工作责任心强，具备良好的团队协作精神和沟通能力，能承受较大工作压力，适应快节奏的厨房工作环境。 5. 具有较强的食品安全意识和卫生意识，严格遵守厨房各项规章制度和操作流程
公司介绍
崇川区红大角龙虾店于2022年10月11日创建，公司总部创建于江苏省南通市崇川区文峰街道桃园路7号体育会展中心游泳馆北侧部分用房；公司经营范围为许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）。企业性质为餐饮，注册资本5万元，公司待遇优厚有老板好、免费培训、环境好等福利。以独创的服务和行业解决方案为行业客户赋能。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：崇川区红大角龙虾店
所在行业：厨师
店铺规模：20-49人
