薪资范围: 6000-7000元/月
发薪日期: 15
陈紫琳
杭州蓝盒子启爆科技有限公司
薪资详情
职位描述
卤味店店长，公司首家旗舰样板店~ 岗位职责： 1、运营管理制定并分解门店月度业绩目标，监督完成销售、利润、损耗等核心指标； 2、参与制定并监督执行总部活动方案，包括开业活动、私域拉新、会员活动等核心指标； 3、执行总部标准化流程，包括产品制作、货架陈列、设备维护、门店清洁等。 4、团队协作负责店员排班、考勤、培训及绩效评估，确保团队稳定性； 5、处理顾客投诉，提升服务质量和复购率。经营优化分析销售数据，提出新品推广、促销活动方案；监督原料验收、库存盘点，控制损耗率在5%以内。 任职要求： 1、熟悉连锁门店标准化运营（SOP），连锁店店长经验，独立带过团队 2、能独立执行产品陈列、标准化出品、卫生管理、库存管控等流程；擅长团队管理与培训，具备员工排班、绩效考核、新人带教经验 3、掌握成本核算与利润分析，能根据销售数据优化经营策略。 4、具备食品安全意识，熟悉餐饮行业法规；执行力强，能适应快节奏工作，抗压能力优秀 5、有食品、卤味、奶茶店店长经验优先
工作环境
门店基本信息
店铺名称：杭州蓝盒子启爆科技有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：100-499人
