薪资范围: 7000-8000元/月
固定底薪: 7000元/月
绩效提成: 营业额提成 日高奖 业绩提成
发薪日期: 15

杭州市滨江区滨丸餐饮店
薪资范围: 7000-8000元/月
固定底薪: 7000元/月
绩效提成: 营业额提成 日高奖 业绩提成
发薪日期: 15
1.准备和预处理:准备烧烤所用的肉类、蔬菜、主食等菜品,并进行预处理。按照配方比例制作撒料、酱料,保障食品安全。 2.烧烤过程:根据顾客要求和菜品特性进行炭烤或电烤,控制火候、时长和食材成熟度,进行破口、刷油、撒调味料、刷酱料等操作。 3.切配和装盘:进行不同菜品的切配、切拼、装盘等工作。 4.研制新菜品:不断研制新菜品,调配和改善腌料、撒料、酱料口味。 5.清洁用具:定期清洁烤架、烤箱等烧烤用具。需要注意的是,烧烤师傅的工作内容可能因地区和店铺的不同而略有差异。此外,烧烤师傅还需要掌握女何打造自己的特色,控制好成本,兼顾好客人等知识。
店铺名称:杭州市滨江区滨丸餐饮店
所在行业:餐饮服务
店铺规模:0-20人
店铺福利
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