服务员

职位描述

1. 餐前准备：按标准清洁并整理服务区域（如餐桌、餐具、环境），检查设备设施（如灯光、空调）是否正常，备齐所需用品（如菜单、纸巾、调味品）。
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2. 顾客接待：主动热情迎接顾客，引导入座并递上菜单，耐心解答顾客对菜品、价格、优惠活动的咨询，协助顾客完成点餐。
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3. 餐中服务：及时准确地给顾客下单，按顺序上菜并报菜名，主动添水、更换骨碟/餐具，关注顾客需求（如加菜、催菜、调整口味），处理简单的顾客疑问或诉求。
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4. 餐后收尾：顾客用餐结束后，及时清理餐桌（回收餐具、擦拭桌面），引导顾客结算，礼貌送别顾客，整理好服务区域，为下一批顾客做好准备。
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5. 其他辅助：配合后厨、收银等岗位的工作，维护服务区域的安全（如防止地面湿滑、提醒顾客保管物品），完成上级安排的临时任务。

工作环境