「郑州市前厅经理招聘」河南艾瑞卡餐饮服务有限公司招聘-店长直聘

李红飞

河南艾瑞卡餐饮服务有限公司

薪资详情

薪资范围: 7000-9000元/月

固定底薪: 7000元/月

发薪日期: 20

社保类型: 意外险

职位描述

火锅店前厅经理主要负责前厅的日常运营管理与客户服务，确保门店前厅高效有序运转，提升顾客体验，其核心职能概述如下：
一、运营管理
- 统筹前厅日常工作，包括人员排班、岗位调配、物料补给等，确保各环节（如迎宾、点餐、传菜、结账）衔接顺畅。
- 监控门店服务流程，及时处理突发状况（如顾客投诉、设备故障等），保障运营秩序。
二、客户管理
- 主导客户关系维护，主动与顾客沟通，收集反馈并针对性改进服务，提升顾客满意度和复购率。
- 处理顾客投诉与纠纷，协调解决问题，避免矛盾升级，维护品牌形象。
三、团队管理
- 负责前厅员工的招聘、培训（如服务标准、产品知识、应急处理）、绩效考核与激励，提升团队专业能力。
- 营造积极的工作氛围，协调员工关系，增强团队凝聚力。
四、营销与营收
- 配合门店营销活动，组织前厅员工执行推广策略（如套餐推荐、会员活动），助力提升营收。
- 监控前厅成本（如物料损耗、人力成本），在保障服务的前提下优化开支。
五、合规与安全
- 确保前厅符合卫生、消防等监管要求，定期检查设施设备，排除安全隐患。
- 监督员工执行门店规章制度，规范服务行为，保障运营合规性。