薪资范围: 6500-7000元/月
固定底薪: 6500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 补充医疗保险
滕晓丽
济南市天桥区源珍鲜海鲜城 (天桥区小清河北路10186号)
薪资详情
职位描述
烤肉店店长岗位职责 1. 日常运营管理 - 全面负责门店日常运营工作，确保门店正常高效运转，包括营业时间管理、人员调度、设备维护等。 - 制定并执行门店运营计划，达成销售目标、利润指标及客户满意度指标。 - 监督门店环境卫生、餐具消毒、食材存放等环节，确保符合食品安全卫生标准。 2. 人员管理 - 负责门店员工的招聘、培训、排班及绩效考核，提升员工专业技能和服务意识。 - 建立良好的团队氛围，协调员工关系，处理员工工作中的问题和诉求。 - 明确各岗位工作职责，确保员工严格遵守门店规章制度和服务流程。 3. 客户服务管理 - 关注客户用餐体验，及时处理客户投诉和建议，提升客户满意度和复购率。 - 制定客户维护策略，建立客户档案，开展会员活动及促销活动。 4. 库存与成本管理 - 负责食材、调料、餐具等物资的采购计划制定、库存盘点及管理，确保物资供应充足且无积压浪费。 - 严格控制门店运营成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本等，提高门店盈利能力。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：济南市天桥区源珍鲜海鲜城 (天桥区小清河北路10186号)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
