服务员

职位描述

岗位要求：有工作经验、吃苦耐劳者优先。0基础也可 只要肯学很快上手。
服务员的岗位职责主要包括以下几个方面：
1. 遵守规章制度
- 严格遵守公司的各项规章制度，按时上下班，保持良好的职业形象和精神面貌。
2. 营业前准备
- 做好卫生清洁工作，确保服务区域、餐具、设备等干净整洁。
- 检查所需物品是否齐全，如餐具、菜单、酒水等，确保正常营业使用。
3. 接待服务
- 以热情、礼貌、主动的态度迎接客人，引领客人入座并提供菜单。
- 熟悉菜单内容，能够准确介绍菜品和酒水，根据客人需求提供建议。
- 及时记录客人点单，确保准确无误，并迅速传递到厨房或吧台。
4. 餐饮服务
- 按照服务流程为客人提供优质服务，如斟茶、上菜、换餐具等。
- 关注客人用餐情况，及时满足客人需求，如加水、加菜等。
- 确保服务过程中无差错，如菜品上错、酒水遗漏等。
5. 卫生与安全
- 保持服务区域的整洁卫生，及时清理桌面和地面。
- 正确使用和保养设备，如餐具、电器等，确保安全。
- 熟悉消防设施和安全通道，具备基本的安全意识。
6. 处理投诉
- 及时处理客人的投诉和建议，如菜品质量、服务态度等问题。
- 无法解决的问题应立即报告上级领导，确保客人满意。
7. 团队协作
- 与同事密切配合，共同完成工作任务，如协助传菜、清理餐桌等。
- 积极参与团队活动，提升团队凝聚力。
8. 其他职责
- 完成上级交办的其他临时性工作，如促销活动的协助等。
 
- 参加公司组织的培训，不断提升自身服务技能和业务水平。

工作环境