冉晓莉
金屋烧肉 (金屋烧肉)
职位描述
1.全面负责前厅日常运营管理，包括员工排班、服务流程监督、客诉处理等，确保服务质量符合日式烧肉店的精致标准。 2.带领前厅团队（服务员、收银员等）完成日常接待工作，传递“宾至如归”的日式服务理念，提升顾客用餐体验。 3.负责前厅员工的培训与考核，包括菜品知识（如烧肉部位、蘸料搭配）、服务技巧等，提升团队专业度。 4.协调前厅与后厨的沟通协作，确保出餐节奏合理，及时处理上菜过程中的问题。 5.负责前厅环境维护，包括餐位布置、卫生清洁、餐具摆放等，保持日式风格的整洁与雅致。 6.参与制定前厅服务标准和流程，并监督执行，持续优化服务细节。 任职要求： 1.年龄******，男女不限，有1年以上餐饮前厅管理经验者优先，熟悉日式餐饮文化或烧肉品类者更佳。 2.具备良好的沟通能力和团队管理能力，能有效调动员工积极性，营造积极的工作氛围。 3.熟悉餐饮服务流程，注重细节，对服务质量有较高追求，能妥善处理顾客投诉和突发情况。 4.具备基本的数据分析能力，能通过数据发现运营问题并提出解决方案。 5.工作认真负责，有较强的抗压能力，能适应餐饮行业的工作时间（包括晚班、周末及节假日）。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：金屋烧肉 (金屋烧肉)
所在行业：
店铺规模：0-20人
店铺福利
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更新时间：2025-07-21
