薪资范围: 6000-7000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
王先生
南京金鼎汇餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
监督厨房区域环境卫生，执行食品安全规范，确保食材存储、加工符合卫生标准。 每日检查设备运行状态，落实水电燃气关闭等安全措施。 成本与资源管理。 控制原料库存量，优化食材使用计划，减少浪费。 严格验收供应商来料，杜绝不合格原材料进入厨房。 团队管理与培训。 安排员工班次，监督各岗位标准化操作流程执行。 组织技能培训，提升团队烹饪技术及菜品标准化水平。 出品质量控制。 监督菜品制作全流程，确保摆盘、火候、调味符合标准。 处理客诉并优化出品方案， 以下是关于厨房领班核心职责的视频：
公司介绍
南京金鼎汇餐饮有限公司于2021年03月22日成立，店铺店面位于南京市江宁区秣陵街道格致路99号文鼎广场126-128号（江宁高新园）；公司经营范围包括许可项目：食品经营（销售预包装食品）；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）等。公司类型为生活服务（O2O），注册资本50万，公司待遇优厚有环境好、晋升空间大等福利。公司以先进的信息化产品和优质的服务，努力为目标用户提供完善的系统解决方案和服务。
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工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：南京金鼎汇餐饮有限公司
所在行业：后厨
店铺规模：50-99人
店铺福利
