酒店旗下餐饮会计

职位描述

1. 负责审核各类原始凭证（如供应商发票、入库单、报销单、银行回单等），确保其真实性、合法性与完整性。
2. 准确、及时地完成收入、成本、费用、资产、负债及所有者权益的日常会计记账与凭证录入工作。
3. 独立完成月末、季末及年末的结账工作，包括计提折旧、摊销费用、结转成本与损益等。
4. 管理与核对餐厅收银系统、POS机数据与财务账目的一致性，确保营业收入全额、准确入账。 食材成本管控：
5.监控食材的采购、入库、领用及库存盘点全过程，核算实际食材成本。
6.分析食材成本率（Food Cost%）的波动原因，识别浪费、损耗或价格异常，提出降本增效建议。
7.参与制定标准食谱卡（Standard Recipe）的成本核算，为菜品定价提供依据。
8.定期分析人力成本、能耗（水电气）、物料消耗（低值易耗品）等关键运营成本。
9.编制成本分析报告，对比预算与实际、本期与上期数据，揭示问题与机会。
10.按时完成增值税、企业所得税、个人所得税等各项税务的申报与缴纳工作。
11.妥善保管发票，负责发票的申购、开具、登记与核销。
12.确保所有财务活动符合国家财经法规及公司内部制度。
13.准确编制月度、季度、年度财务报表（利润表、资产负债表、现金流量表），及管理所需的内部报表（如门店利润分析表、菜品销售排行与毛利表）。
14.监督仓库/厨房的定期盘点（通常每月至少一次），参与重要或全面盘点。
15.审核盘点数据，对盘盈、盘亏情况进行账务处理，并追踪差异原因，督促相关部门改进。
任职要求：
1.财会、金融等相关专业大专及以上学历，持有初级会计职称及以上资格。
2.至少1年以上餐饮行业或酒店业会计工作经验，熟悉餐饮运营流程。

工作环境