储备店长

职位描述

工资1w起      （试工7天含培训）试工期间工作百分之80
需要全日制本科，第一个月加满储备客户一千人
一、 岗位概述

见习店长是门店管理层的储备人才，在店长的指导和授权下，全面学习并参与门店的日常运营管理工作。本岗位旨在通过系统化的在岗培训和实践，培养能独立负责门店运营、带领团队、实现业绩目标的合格店长。
二、 核心工作内容

运营执行与品质管理

· 协助店长确保门店日常运营顺畅，严格执行公司制定的所有SOP（标准作业程序）。
· 监督食品制作流程，确保出餐品质、口味和速度符合标准。
· 负责开店、打烊流程的执行与监督，确保任务圆满完成。
· 维护门店环境整洁、设备正常运转，确保用餐环境达到标准。

团队协作与员工辅导

· 在店长指导下，负责排班、调度和任务分配。
· 协助店长对新员工进行岗位技能（如点餐、备餐、清洁）的带教与培训。
· 以身作则，激励团队成员，保持高昂的士气，营造积极的工作氛围。
· 及时向店长反馈员工的工作表现。

客户服务与体验

· 现场管理：主动巡视大堂，及时响应顾客需求，处理现场突发状况。
· 客诉处理：妥善处理顾客意见和投诉，提升顾客满意度，并做好记录与反馈。
· 提升体验：洞察服务环节中的可改进点，提出优化建议，确保每位顾客获得优质体验。

行政与物资管理

· 负责每日现金盘点、收银核对及存款工作。
· 协助店长进行每日、每周的进货收货、库存盘点，确保数据准确。
· 监督物料使用情况，有效控制食材、包材等损耗，避免浪费。
· 完成各项营运报表的填写与数据汇总。

食品安全与安全

· 严格执行食品安全法规和门店卫生管理制度，是所有员工的榜样。
· 监督团队完成日常清洁消毒工作，确保食品安全无死角。
三、 任职条件

（一） 必备条件

学历与经验：全日制本科及以上学历。拥有1年或以上连锁餐饮行业工作经验，有组长或代班经验者优先。
专业技能：
   · 了解餐饮门店的基本运营流程（点餐、备餐、生产、服务等）。
   · 具备基础的电脑操作能力，能使用办公软件和门店运营系统。
   · 具备良好的数字敏感度，有基本的成本控制意识。

抗压能力强，需要外向敢说话不内向（一个月以内需加够1000位客户的微信）。
如果您渴望在餐饮行业长期发展，并愿意接受挑战，我们期待您的加入，与门店共同成长！

工作环境