薪资范围: 8000-15000元/月
发薪日期: 20
齐梦
陕西至尚良品餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1. 全面负责火锅厨房运营管理，食材采购把控、菜品质量控制、成本核算及团队管理； 2.监督后厨卫生、食品安全及设备维护； 3.根据季节、市场趋势创新菜品，提升顾客体验和品牌竞争力； 4.培训并管理后厨团队，优化人员配置及工作效率。 任职要求： 一、专业技能与经验 1. 硬性条件： 擅长刨肉、网红摆盘打卡店经验。有5年以上火锅行业后厨工作，厨师长或副厨管理经验； - 精通食材特性（如毛肚、黄喉、鸭肠等水发类食材处理），确保新鲜度与口感； - 持有厨师资格证等相关证书。 2. 加分项： 有网红摆盘出品经验或知名火锅店工作经验者优先。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：陕西至尚良品餐饮管理有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
