配菜打荷

4500-6000元/月

广州市-海珠区-海珠区 经验要求:不限经验 学历要求:不限

张丽丝

广州单元绿境餐饮有限公司

薪资详情

薪资范围: 4500-6000元/月

发薪日期: 15

职位描述

厨房切配
岗位职责:   
- 有良好的刀工技巧,熟悉切割生肉,懂得分别部位和分割部位;  
- 摆盘确保肉质新鲜及摆盘美观性;
- 熟悉不同部位烤制时间;
- 有不同食材处理的能力,保证食材的新鲜和卫生;
- 厨房、灶台等工作区域的卫生清理;
- 协助厨房日常运作,负责商业备餐,确保菜品质量与出餐效率; 
- 能控制食材成本,保证安全与卫生; 
- 服从上级安排。
任职要求:
- 18-38岁
- 有烤肉餐厅、西餐或融合菜系经验;  
- 熟悉食材搭配;  
- 热爱美食文化;  
- 有团队合作精神,能适应高强度工作

工作环境

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