后厨厨师

职位描述

【后厨厨师】 岗位职责: 
1. 负责进行食材的清洗、切割、称量等准备工作。按照菜单要求准备食材，确保食材的新鲜与卫生。 
2. 负责厨房区域的清洁工作，包括但不限于操作台面、厨具、餐具、设备、仓库、等工作区域。
 3. 参与食材及厨房用品的库存管理工作，及时报告短缺情况。
 4. 提供良好的服务，对于领导交办的事项的需求给予及时的响应和支持。 
5.根据门店需要学习并掌握相关岗位技能，包括不限于切配打荷、煲仔、炸档、炒锅等技能，并且独立完成相关工作。 
6.遵守门店的管理制度，仪容仪表、考勤制度、安全管理制度等相关规定服从门店厨师长店长管理。
 7.根据需要完成其他由上级分配的任务。 
后厨上班时间 9:30到14:00 17:00到21:30

公司介绍

南宁市兴宁区红水塔餐饮店（个体工商户）于2024年10月15日注册，地址位于广西壮族自治区南宁市兴宁区民族大道37号三街两巷项目金狮巷银狮巷保护整治改造（二期）新建工程（1-15＃楼）1-15-101、102、201、202号商铺，店铺位置好；企业的经营范围有许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司类别为餐饮，公司福利有五险一金、全勤奖、员工福利、氛围好、通讯补贴。公司奉行“质量信誉顾客至上”的宗旨依靠创新成为了当地的优秀企业。

工作环境