运营主管

职位描述

运营主管岗位职责
⼀、岗位概述
负责⻔店整体⽇常运营管理、⼈员管理、服务管控、现场统筹及店内营销落地，保障⻔店正常营业、
提升⻔店业绩与顾客体验，配合店⻓完成⻔店经营⽬标。
⼆、主要⼯作职责
1. ⽇常运营管理
负责⻔店营业全程统筹，把控前厅服务秩序、出品效率、环境卫⽣、现场氛围；监督店内各项流程
标准化执⾏，及时发现并整改运营问题，保障⻔店⾼效稳定运转。
2. ⼈员与团队管理
协助店⻓开展员⼯排班、⽇常督导、岗位培训、纪律管理；调动团队积极性，规范服务话术与接待
标准，打造稳定、专业的服务团队。
3. 营销与业绩运营
熟悉⻔店运营逻辑，配合落地店内活动、引流推⼴、氛围互动、节假⽇营销；跟进每⽇、每周营业
数据，分析客流、营收情况，协助提升⻔店整体业绩。
4. 客诉与现场维护
具备优秀沟通能⼒，负责处理⻔店突发问题、顾客咨询与客诉，维护客情关系，提升顾客满意度与
复购率，维护⻔店⼝碑与品牌形象。
5. 成本与物资管控
协助做好店内物资、耗材、物料管控，监督店内损耗、浪费问题，规范物资使⽤流程，合理控制⻔
店运营成本。
6. 配合总部与店⻓⼯作
执⾏⻔店及总部各项管理制度、活动⽅案、整改要求，做好⽇常⼯作汇报、数据统计、交接班对
接，完成上级交办的其他运营相关⼯作。
三、岗位硬性要求
1. 沟通表达能⼒强，擅⻓对接顾客、管理员⼯、处理现场事务；
2. 具备餐饮 / 酒馆⾏业运营管理思维，懂⻔店⽇常运营、团队管理、活动落地；
3. ⾝⾼ 170cm 及以上，形象⽓质佳，⽓场适配酒馆管理岗位。

公司介绍

广州谣烤时光餐饮服务有限公司创建于2025年03月24日，公司地点在广州市花都区凤凰北路65号之十三首层101号；主营餐饮服务；演出经纪；营业性演出；演出场所经营；烟草制品零售等。公司性质为餐饮，注册资本10万元，还有着员工福利、老板好、环境好、带薪年假、前景不错等多种福利待遇。公司强调应用以贴近用户需求为基础，以“为客户创造价值”为目标持续发展。

工作环境