项目经理

职位描述

岗位职责
1. 全面承接公司总部战略部署与规章制度，主导项目点全链路运营管理，涵盖合同履约管理、损益管控、人员梯队建设、设施设备精益调配、卫生安全合规、SOP标准化落地、出品品质管控及客户满意度提升等核心模块，聚焦成本精细化核算、费用优化、人效提升三大关键动作，全力达成项目利润率增长目标。
2. 深度参与运营核心指标（财务收益、客户满意度、SOP合规率、EHS安全标准）体系搭建，主导食堂经营方案与运营流程的迭代优化，针对亏损项目点需输出可量化、可落地的扭亏创新方案，坚守食品卫生安全“零事故”底线，保障机械运行与人员安全无隐患，确保公司整体经营指标超额达成。
3. 搭建项目点人才培养体系，负责核心骨干选拔、培育与赋能，激发团队成员潜能，构建高效协作的团队氛围；关注员工职业发展与生活需求，定期组织多元化业余文化活动，提升团队凝聚力与稳定性。
4. 建立客户服务质量管控与培训机制，精准洞察甲方客户需求变化，制定针对性服务改进方案并推动落地；统筹公共关系维护，建立与甲方的常态化沟通机制，确保客户诉求闭环管理；搭建良好外部经营生态，维护企业品牌美誉度，牵头项目续约全流程跟进与落地。
任职要求
1. 学历年龄：本科及以上学历，28-40周岁，形象得体、举止端庄，精神状态饱满，具备职业经理人气质（行业标杆企业背景或突出业绩者可放宽至大专学历）。
2. 核心经验：具备3年以上大型团餐/餐饮连锁项目运营管理经验，曾任职美餐、麦金地、优芙得等头部团餐企业者优先；独立统筹过年度营业额100万以上项目的现场运营，在团队搭建与管理、客情深度维护方面有成熟方法论；具备出色的产品品鉴能力、菜谱系统化设计与菜单创新能力，熟练掌握食安应急处置流程，具备数据化驱动经营的思维与实践经验，有大型餐饮主题活动策划执行经验者优先。
3. 职业素养：具备极强的全局思维与风险预判能力，能在高压环境下高效沟通、快速决策；拥有出色的创新能力、组织协调能力与问题解决担当，兼具高度的责任心与职业操守，抗压能力突出，具备吃苦耐劳的实干精神。
4. 技能要求：熟练运用Office办公套件（Word、Excel、PPT）进行文档撰写、数据复盘与汇报呈现，具备良好文案功底；熟悉餐饮行业数字化运营系统（如进销存管理、客户管理系统等）的应用，能通过数字化工具提升运营效率。

工作环境