店主管

职位描述

一、基本条件
1. 年龄18～25岁，身体健康，形象气质佳，无不良嗜好。
2. 高中及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
3. 具备2年及以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮、中餐/西餐/快餐同岗位经验者优先。
二、专业能力
1. 熟悉餐饮门店全流程运营，包括前厅服务、后厨协调、排班管理、成本控制、食品安全等。
2. 具备较强的团队管理与培训能力，能独立完成员工招聘、带教、考核与激励。
3. 掌握客户投诉处理技巧，具备良好的沟通协调与应急处理能力，能妥善解决运营突发问题。
4. 熟悉餐饮成本核算，能有效管控食材、物料、能耗等成本，降低损耗。
5. 了解餐饮食品安全、消防安全规范，能落实门店安全卫生管理工作。
6. 具备基础数据分析能力，能通过营业额、客流量、客单价等数据优化运营策略。
三、综合素质
1. 责任心强，抗压能力强，能适应餐饮行业轮班、节假日加班等工作节奏。
2. 积极主动，执行力强，具备良好的服务意识与团队协作精神。
3. 诚实守信，廉洁自律，无餐饮行业违规违纪记录。
4. 具备一定的营销思维，能配合落地门店营销活动，助力业绩提升。
四、其他要求
1. 持有健康证，有食品安全管理员证、消防培训合格证者优先。
2. 熟练使用办公软件（Word、Excel）及餐饮门店管理系统者优先。
3. 能长期稳定任职，认同门店企业文化与经营理念。

公司介绍

海南豪约客餐饮管理有限公司友谊南海城分公司在2021年07月29日创建，公司地址：海南省海口市龙华区南海大道115号友谊·南海城6层6F-007号商铺，位置方便；全心致力于餐饮管理；餐饮服务；食品销售；酒类经营（一般经营项目自主经营，许可经营项目凭相关许可证或者批准文件经营）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）等服务。公司类型为餐饮，公司为员工提供了环境好、有提成、员工旅游、老板好等福利。公司致力于创造客户而不仅仅是交易以卓越的产品与服务全方位为客户提供新优质服务。

工作环境