薪资范围: 5000-6000元/月
发薪日期: 1
张云云
上海市静安区云云餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
汤面师傅（煮面+汤料调制）招聘 招聘人数：1名 工作地点：临汾平屏顺路路口，门店具体地址） 薪资待遇：月薪X-X元，熟手可面议，干满X个月享工龄奖 岗位职责 1. 负责门店日常鲜面煮制，把控煮面时长、口感，保证出品统一； 2. 独立完成骨汤/清汤/特色汤料的熬制、调制，把控口味、咸淡，维护汤料配方； 3. 做好后厨煮面区、汤料区的卫生清洁，食材归置，遵守餐饮卫生规范； 4. 配合门店出餐节奏，高效完成煮面、配汤，保障出餐速度。 岗位要求 1. 有1年及以上面馆/小吃店煮面、调汤经验，熟手优先，能独立把控汤面口味； 2. 会熬制骨汤、鸡汤，清汤等基础汤料，有特色汤料调制经验者加分； 3. 手脚麻利、做事勤快，能适应餐饮门店工作节奏，服从门店安排； 4. 讲究卫生，持有健康证（无证可入职后限期办理）。 试工考核 1. 现场煮制招牌鲜面，考核口感、成型度； 2. 现场调制基础汤料，考核口味、调味把控能力； 3. 考核出餐效率，适配门店日常出餐节奏 微信：***********（同电话，备注“汤面师傅应聘”）
工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海市静安区云云餐饮店（个体工商户）
所在行业：其他
店铺规模：0-20人
