前厅主管

职位描述

有前厅管理经验
• 负责前厅区域的全面管理，包括人员排班、考勤统计和工作分配，确保服务流程顺畅。

• 每日开餐前组织班前会，明确当日工作重点、促销活动和注意事项。

• 监督服务员的仪容仪表、服务规范和卫生标准，及时纠正不规范行为。

• 主动巡视前厅，处理顾客投诉和突发情况，确保顾客满意度。

• 检查并提升服务细节，如加汤、换烤盘纸、桌面清洁等，确保服务标准统一。

• 培训新员工，带教服务流程、产品知识和应急处理技巧。

工作环境