「白银市仓储管理岗招聘」兰州比爱格餐饮有限责任公司白银国芳百货分公司招聘-店长直聘

李先生

兰州比爱格餐饮有限责任公司白银国芳百货分公司

薪资详情

薪资范围: 4000-6000元/月

发薪日期: 10

社保类型: 商业保险

职位描述

1. 基础条件 中专/高中及以上学历，1年以上餐饮/生鲜仓储相关经验优先；熟悉食材、调料、厨具等餐饮物料的特性，了解食品安全相关规范。
 2. 核心技能 严格执行先进先出（FIFO） 原则，做好食材分区分类存放（生熟分离、荤素分离），把控冷藏/冷冻库温湿度；熟练使用Excel记录出入库数据，定期盘点库存，确保账物相符，能及时预警临期、滞销物料；掌握餐饮仓储的6S管理标准，保持库房整洁卫生，防范食材变质、串味。 
3. 实操能力 能高效完成食材验收（核对数量、质量、保质期）、分拣备货、出库复核等工作；可配合后厨、采购部门完成物料需求对接，保障食材及时供应。 
4. 职业素养 高度重视食品安全，责任心强、细致严谨，能主动排查库房虫害、霉变等隐患；具备成本意识，严控物料损耗，杜绝浪费；适应餐饮行业节奏。
 5. 特殊要求 了解餐饮行业食品安全管理制度，有餐饮连锁企业仓储经验者加分；具备基础应急处理能力，能应对食材断供、临期品处理等突发情况。