吴大进
韩宫宴 (韩宫宴)
职位描述
1. 负责各类肉类食材的切割、加工，确保符合菜品制作标准和食品安全要求。 2. 按照韩餐的烹饪要求，精准切割肉类，保证肉块的大小、厚度均匀。 3. 协助厨房长进行肉类食材的库存管理，定期盘点库存，确保食材新鲜。 4. 保持工作区域的清洁卫生，遵守厨房卫生标准和操作流程。 5. 及时反馈肉类食材的质量问题或供应问题。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：韩宫宴 (韩宫宴)
所在行业：后厨
店铺规模：500人以上
韩宫宴 (韩宫宴)
1. 负责各类肉类食材的切割、加工，确保符合菜品制作标准和食品安全要求。 2. 按照韩餐的烹饪要求，精准切割肉类，保证肉块的大小、厚度均匀。 3. 协助厨房长进行肉类食材的库存管理，定期盘点库存，确保食材新鲜。 4. 保持工作区域的清洁卫生，遵守厨房卫生标准和操作流程。 5. 及时反馈肉类食材的质量问题或供应问题。
店铺名称：韩宫宴 (韩宫宴)
所在行业：后厨
店铺规模：500人以上
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