薪资范围: 4200-6000元/月
固定底薪: 4200元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
曾宇
惠州市西子茶点餐饮管理有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1. 负责传菜部日常管理、人员排班、工作分配，确保出菜有序、高效。 2. 严格把控菜品质量、温度、摆盘，不合格菜品及时退回厨房。 3. 规范传菜流程，做好上菜顺序、台号核对，减少错上、漏上、慢上。 4. 协调前厅与后厨沟通，高峰期合理调度，保障出菜顺畅。 5. 负责传菜员培训、带教与考核，提升团队服务效率与标准。 6. 管理传菜区域卫生、餐具摆放、餐前准备及餐后收尾工作。 7. 处理传菜环节突发问题（催菜、退菜、菜品异议等），及时上报并解决。 8. 控制成本，减少餐具破损与菜品浪费，落实门店安全卫生规范。 任职要求： 1. 22–40岁，1年以上餐饮传菜主管/领班经验，熟悉中餐/酒楼运营流程。 2. 了解菜品知识、上菜礼仪、传菜标准，具备现场指挥与抗压能力。 3. 做事严谨负责，执行力强，能适应餐饮倒班及节假日繁忙工作。 4. 沟通协调能力好，能带团队、懂管理、会培训，责任心强。 5. 身体健康，持有有效健康证，服从门店管理安排。 福利待遇： • 月休4天 • 包吃包住 • 享受带薪年假 • 节日福利+团队激励
工作环境
门店基本信息
店铺名称：惠州市西子茶点餐饮管理有限公司
所在行业：传菜员
店铺规模：100-499人
