前厅服务员

职位描述

【岗位职责】
 1. 接待与服务
 · 负责顾客的迎宾、引导入座、递送菜单及餐前茶水，展现特有的微笑服务与热情问候。
 · 熟练掌握菜单知识，能清晰介绍菜品特色，并根据顾客需求提供点餐建议。
 · 跟进上菜流程，主动为顾客添加餐巾、倒水、更换骨碟，协助顾客分餐。
 · 检查出餐品质，如遇菜品问题或顾客特殊要求，及时与后厨沟通协调。 
2. 清洁与维护 
· 负责所辖区域的卫生清洁，包括餐桌、地面、餐具及公共区域，确保符合标准。
 · 餐前准备（折叠纸巾、摆放餐具、补充酱料）及餐后收档（收拾餐桌、整理杂物）。 3. 工作配合 
· 配合餐厅线上运营，如引导顾客收藏打卡、在大众点评/小红书发布好评，或配合拍摄店内宣传短视频。 

【任职要求】
 1. 年龄18-30周岁，持有有效健康证（或愿意配合办理）。
 · 形象气质佳，性格开朗热情，具有亲和力。
 · 学历不限，但需具备良好的沟通能力和服务意识。
 2. 经验背景
 · 有餐饮服务经验者优先。
 · 无经验者如有强烈的学习意愿，可提供岗前培训。 
3. 核心能力 
· 语言能力： 普通话标准。
 · 记忆力： 能快速记住菜品名字、口味区别及特殊要求。
 · 抗压能力： 能适应高峰期的快节奏工作，保持耐心和微笑，不把情绪带到工作中。
 · 团队协作： 眼中有活，主动协助同事，服从排班及管理安排。

工作环境