「北京市店长招聘」北京焖锅香餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

孟颖

北京焖锅香餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 8000-10000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 15

职位描述

对门店营收、利润、顾客、员工、运营、品牌标准全权负责

1. 经营管理（最核心）

• 完成公司下达的营业额、毛利、成本、利润目标

• 管控食材、人力、能耗、物料等成本

• 做日常数据分析、营销活动落地与复盘

2. 门店运营与标准

• 严格执行连锁品牌SOP：出品、服务、卫生、设备

• 保证食品安全、库存管理、订货盘点、损耗控制

• 维持门店环境、设备正常运转

3. 人员管理

• 员工招聘、排班、培训、带教、考核

• 团队氛围、激励、留人、处理员工问题

• 培养储备干部，保证岗位稳定

4. 顾客服务

• 处理客诉、提升满意度、维护老客

• 监督服务质量，提升复购和口碑

5. 营销与活动

• 执行总部营销、外卖、会员、节日活动

• 主动做门店周边推广、异业合作

6. 合规与安全

• 消防、食品安全、证照合规

• 防偷防盗、突发事件处理