薪资范围: 8000-10000元/月
固定底薪: 8000元/月
发薪日期: 31
社保类型: 社保
姚惠萍
上海优芙得餐饮管理有限公司纳贤路分公司
薪资详情
职位描述
1. 负责处理厨房的运行及行政事务，有大型食堂厨师长运营管理工作经验和团餐主厨工作经验。 2. 负责制订厨房的各种工作计划，执行餐厅各项工作任务和工作指示。 3. 拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 4. 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。 5. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范，对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力。 6. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，工作严谨干练，具备良好的沟通能力。 7. 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 8. 对厨房厨具设备维护、日常保养，做好后厨的消防安全。 9. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。 工作地址：上海就近安排
公司介绍
上海优芙得餐饮管理有限公司纳贤路分公司成立于2022年09月27日，公司地址位于中国（上海）自由贸易试验区纳贤路701号2#楼2层，地理条件好；主要市场领域为许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。公司性质为餐饮，还有着员工旅游等多种福利待遇。公司力求完美并提供业内最佳顾客服务。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海优芙得餐饮管理有限公司纳贤路分公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
