王志红
四川穆牛人餐饮管理有限公司
职位描述
1、制定并执行经营计划： 根据餐厅的总体战略和市场趋势，制定餐厅的经营计划和目标。 监督经营计划的执行情况，确保各项任务按时完成，并根据实际情况进行调整。 2、餐厅日常运营管理： 负责餐厅的日常运营，包括员工排班、物资管理、设备维护等。 确保餐厅环境整洁、卫生，符合食品安全标准。 监督食品安全和质量控制，确保顾客享受到高品质的餐饮服务。 3、人员招聘、培训与管理：负责餐厅员工的招聘、面试和选拔工作。 制定员工培训计划，提升员工的服务技能和专业素养。 激励员工，提高团队凝聚力和工作效率。 4、财务管理与成本控制：负责餐厅的财务管理，包括预算编制、成本控制和利润分析。 监控餐厅的营收和支出，确保实现盈利目标。 寻求成本控制和利润增长的平衡点，提高餐厅的经济效益。 5、顾客关系管理：关注顾客需求，提升顾客满意度。 处理顾客投诉，及时解决问题，维护餐厅形象。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：四川穆牛人餐饮管理有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
