餐饮店长

职位描述

第一个，带领团队完成业绩指标。
①跟进店铺的日、周、月销售业绩完成情况。
②对店铺业绩达成率进行分析，向上级反馈业绩情况并提出推动业绩提升的策略。
③利用激励机制建立执行环境，营造氛围，激发员工潜能，提升积极性和意愿度。
④考核。涉及关键指标：业绩达成率。
第二个，负责店铺运营管理及品牌形象管理。
①对公司下发的所有文件进行保存，并传达至各店员，监督带教员工按照公司各项规章制度开展工作。
②严格对店铺营运时间进行把控，确保店铺在规定时间内正常营业。
③维护卖场和仓库环境卫生，时刻保持整洁为顾客提供愉悦的购物环境。
④保持全场灯光、音乐正常运转，确保店内外装修、货架、电脑和收银系统等办公设施无损坏，损坏物品及时申报维修，维护店铺整体形象。⑤考核。涉及关键指标：营运管理规范化。第三个，负责店铺的货品管理。
①新到货品验收、出样陈列。
②定期调整店铺陈列，展现品牌风格多样化以此吸引顾客进店，提升销售业绩。
③在店铺运营中发现畅滞销款，及时反馈上级和商品，便于做出货品配补推广计划。
④按公司规定配合并执行商品调配事宜。
⑤定期组织店铺货品盘点、保证财物无差异。
⑥考核。涉及关键指标：货品动销率。第四个，负责客资管理，维护老顾客及开发新顾客。
⑦执行公司客资管理规定，做好客资分配并跟进店员回访邀约情况，并协助店员维护及老顾客稳定和持续复购，新顾客不断递增。
①督促店员按照顾客服务标准接待，做到自然、热情和随和。
②顾客反应的问题，及时总结反馈至上级，并提山竹美笛略 提升硕安满音度
​第五个，店铺团队建设，提升销售技巧，降低流失率。

工作环境