薪资范围: 4000-5500元/月
发薪日期: 10
社保类型: 社保
马松云
深圳市如家快捷酒店管理有限公司益田路分公司
薪资详情
职位描述
岗位职责： 为宾客和酒店员工提供美味、健康、卫生的菜肴，配合餐厅服务为宾客提供准确高效的服务，满足宾客的需求。控制餐饮成本和费用，实现餐饮毛利率。 工作内容： 1、 按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作。 2、 按照标准，制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足宾客需求。 3、 负责制定酒店食品采购计划，做好菜肴的成本核算，并严格按照规定制作。 4、 协助酒店负责检查原材料等质量验收工作，并做好库存管理。 5、 遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全。 6、 虚心学习，不断创新，提高烹饪制作技术，满足宾客的需求。 7、 做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费。 8、 做好定期成本盘点和毛利结算工作。 9、 确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具。 10、做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养。 11、增强节能意识，减少能源费用，严格控制费用。 12、做好酒店员工每日三餐的供应工作，确保质量。 13、做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全。 14、完成上级交给的其他工作任务。
公司介绍
深圳市如家快捷酒店管理有限公司益田路分公司于2024年08月12日创建，地址：深圳市福田区福田街道皇岗社区益田路3008号皇都广场裙楼1层（1层局部），2层-3层，交通好；市场范围为酒店管理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）^住宿服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）。企业性质为酒店/民宿，公司为员工提供了8小时工作制、免费培训、生日福利、晋升空间大、免费工装、包三餐、四人间、空调、wifi、热水器、包住等福利。长期以来，公司积极履行企业责任和社会责任，同时与众多合作伙伴共享商业价值。
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工作环境
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店铺名称：深圳市如家快捷酒店管理有限公司益田路分公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
