「上海市调酒师招聘」上海安缇克餐饮管理中心招聘-店长直聘

张先生

上海安缇克餐饮管理中心

薪资详情

薪资范围: 6000-8000元/月

固定底薪: 6000元/月

发薪日期: 10

社保类型: 五险

职位描述

调酒师岗位职责:
1、按照酒吧标准，制作鸡尾酒，饮品，果品，严格卫生制度，保证产品质量，提高产品层次
2、负责酒吧出品的研发和创新(鸡尾酒、创意咖啡）
3、严格按照财务仓库验收制度，对进入吧台物品，把关准确，物尽所用，保证酒吧吧台的营运需要的原料，确保销售正常
4、酒吧盘点准确，帐物相符，先进先出，货真价实，减少损耗，降低库存，保证毛利
5、交接手续齐全，制度严密，设备报修、维修及时，从而保证酒吧营运所需，达到正常运转。
6、协助酒吧员工布置剧场、酒吧活动的场地，协助搬运物品及活动现场服务工作。
7、负责酒吧开市准备酒水、果品、器皿的的准备工作，检查酒吧设备的正常运转。
8、负责收市酒吧的关吧，日账、日报表和酒吧卫生清洁工作。
9、负责酒吧产生垃圾的处理和清运工作。
10、协助餐厅酒吧服务主管做好酒吧酒水、餐具、玻璃器皿的保管和盘点工作。
11、完成上级安排的其他工作任务。