薪资范围: 5500-6000元/月
固定底薪: 5500元/月
绩效提成: 年假
发薪日期: 10
王刚
北京德厚院餐饮文化有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生； 2、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作； 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关； 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足； 5、发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理； 6、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等，保证凉菜间的正常运行。 任职要求： 1、3年以上工作经验； 2、进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂； 3、穿戴好口罩，帽子及手套； 4、冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用； 5、需要有健康证。
工作地址
北京市海淀区中关村街道成府路246号中科科仪
北京市海淀区中关村街道成府路246号中科科仪
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门店基本信息
店铺名称：北京德厚院餐饮文化有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：100-499人
店铺福利
