夏鹏
沧州市云艺餐饮服务有限公司
职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
公司介绍
工作地址
河北省沧州市运河区南陈屯乡功慧舞校学校凤凰城
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门店基本信息
店铺名称:沧州市云艺餐饮服务有限公司
所在行业:餐饮服务
店铺规模:0-20人
店铺福利